FORMULE DU MIDI

15,90€

( Hors week-end et jours feriés )

une galette au sarrasin

Tabarly ou J. Bart ou M. Desjoyaux

+

une crêpe de froment

Mont St Michel ou Ile aux Moines ou Ouessant ou Ile aux enfants

ou une glace (2 boules)

+

une bolée de cidre

Les Classiques

( De 4,70€ à 8,80€ )

• J. BEYOU : Sarrasin*, Beurre salé
• A. BOMBARD : Sarrasin*, Beurre salé, Emmental, ou Œuf, ou Jambon blanc au torchon
• PH. POUPON : Œuf miroir, Emmental, Champignons* frais, Jambon blanc au torchon
• E. TABARLY : Œuf miroir, Emmental, Jambon blanc au torchon

LES GOURMANDES

( DE 8,80€ à 14,50€ )

• J. BART : Comté, Fondue de poireaux*, Tranche de lard fumé, Crème fraîche
• M. DESJOYAUX : Œuf miroir, Comté,  Champignons* frais, Épinards frais* ou Courgettes*
• F. JOYON : Œuf miroir, Comté, Épinards frais* ou Courgettes*, Crème fraiche
• C. COLOMB : Œuf miroir, Comté, Fondue d'oignons* au cidre, Pommes de terres*, Crottin de Chèvres
• J. COOK : Épinards frais* ou Courgettes*, Crottin de Chevres, Comté, Miel d'Acacia
• J.Y. COUSTEAU : Fondue de courgettes* ou poireaux*, Saumon fumé, Crème Fraiche, Ciboulette
• L. PEYRON : Comté, Bleu d'Auvergne, Crottin de Chèvres, Crème fraiche
• E. RIGUIDEL : Pommes de terre*, Reblochon au lait cru, Tranche de lard fumé, Fondue d'oignons* au cidre, Crème fraiche
• BOUGAINVILLE : Comté, Émincé de poulet, Champignons* frais, Fondue d'oignons* au cidre, Crème moutarde à l'ancienne Martin Pouret
• A. COLAS : Andouille de Guémené, Emmental, Fondue d'oignons* au cidre, Crème moutarde à l'ancienne Martin Pouret
• J. CARTIER : Noix de st Jacques (3), Fondue de poireaux* ou courgettes*, Sauce Noilly Prat
• F. DE MAGELLAN : Reblochon et Raclette au lait cru, Fondue d'oignons* au cidre, Pommes de terre*, Rosette de Lyon, Jambon cru Serrano, Crème fraiche
• PH. JANTOT : Œuf miroir, Jambon Serrano, Fromage à raclette au lait cru

* Ingrédients issus de l'Agriculture Biologique

CRÊPES DE FROMENT BIO

LES CLASSIQUES

( De 4,20€ à 6,90€ )

• ILE D'OUESSANT : Beurre salé, Sucre
• MONT ST MICHEL : Chocolat maison
• ILE AUX MOINES : Caramel beurre salé maison
• CORSE : Pâte à tartiner ( sans huile de palme )
• RÉUNION : Banane* rôtie, Chocolat maison
• ILE D'YEU : Fondue de pommes*, Caramel beurre salé maison
• SAINTE HÉLÈNE : Poire au sirop, Chocolat maison, Chantilly maison
• MARTINIQUE : Chocolat maison, Coco râpée*, Chantilly maison
• BARBADE : Miel d'Acacia, Zestes de citron*, Amandes
• CANARIES : Chocolat maison, Glace vanille ou noisette, Chantilly maison, Amandes
• BELLE-ÎLE : Caramel beurre salé maison, Glace vanille, Chantilly maison
• GAMBIER : Fondue de pommes*, Caramel beurre salé maison, Glace vanille
• ÎLE AUX ENFANTS : Confiture Bio fraises* ou myrtilles*

les flambÉes

( de  7,50€ à 7,90€ )

• GUADELOUPE : Banane* rôtie, Flambée Rhum
• BORA BORA : Beurre salé maison, Zestes d'orange*, Flambée Grand Marnier
• TATIHOU : Fondue de pommes*, Caramel beurre salé maison, Flambée Calvados
• RANGIROA : Chocolat maison, Zestes d'orange*, Flambée Cointreau

NOS GLACES ARTISANALES

• BANANA SPLIT : 1 boule fraise, 1 boule chocolat, 1 boule vanille, 1 Banane*, Chantilly maison, Amandes
• LA DAME EN BLANC : 1 boule crème fraiche d'Isigny, 1 boule vanille, 1 boule noix de coco, Chantilly maison
• LA BIGOUDÈNE : 1 boule caramel au Sel de Guérande, 1 boule crème fraiche d'Isigny, Caramel beurre salé maison
• LA MARTINIQUAISE : 1 boule rhum-raisin, 1 boule noix de coco, 1 boule banane du Costa Rica, Chocolat chaud maison

• PARFUMS AU CHOIX : Vanille de Madagascar, Chocolat suisse, Caramel au Sel de Guérande, Praliné, Café, Crème fraîche d'Isigny, Rhum-raisin, Banane du Costa Rica, Noix de coco, Citron vert, Fraise Senga, Framboise